PAPENDRECHT – Dertien leerlingen van de locatie havo/vwo van CSG De Lage Waard openen dinsdag 16 april 2024 het pop-uprestaurant Happietaria Papendrecht. Voor dat jaarlijkse evenement is een nieuwe locatie gevonden, namelijk de Volksuniversiteit aan de Vondellaan.
Het projectteam pop-up restaurant Happietaria. Met dit restaurant hopen de leerlingen zoveel mogelijk geld op te halen voor het goede doel: een toekomst zonder geweld voor jongeren in Haïti. (Foto CSG De Lage Waard)
De leerlingen hebben de nieuw gevonden locatie ingericht, de PR geregeld, het menu samengesteld en koks benaderd om lekker te koken. De opbrengst van deze avonden gaat naar Tearfund. CSG De Lage Waard is een open christelijke scholengemeenschap voor vmbo, mavo, havo en vwo. CGS De Lage Waard heeft twee vestigingen in Papendrecht: locatie vmbo/mavo (Burgemeester Keijzerweg) en locatie havo/vwo (Vijzellaan). De leerlingen uit atheneum vier hebben samen met Tearfund, een organisatie die onder andere jongeren in Haïti wil helpen met een eerlijk toekomstbestendig bedrijf, dit restaurant opgezet.
Met elkaar
Een team van docenten begeleidt de leerlingen bij het project. “Het is weer een flinke klus, maar ontzettend leuk om te zien dat een nieuwe groep leerlingen weer geheel eigen ideeën heeft. Zo is er bijvoorbeeld veel gewerkt aan de inrichting van de nieuwe locatie. De leerlingen hebben zelfs een decorateur weten te strikken om advies te geven.”, zegt Annemarie Haak, docent Nederlands. Noortje Korteweg, docent natuurkunde, vult aan: “Zowel de leerlingen als wijzelf leren heel veel. Afgelopen maandag hebben we met elkaar en met onze ‘advieskok’ Arco Koetsveld proef gekookt. We kunnen vast verklappen dat het menu ook deze keer voor iedereen iets lekkers biedt. We zijn nu al trots op de leerlingen en hopen dat er veel gasten komen eten en uiteraard hopen we ook dat we veel geld ophalen voor het goede doel.”
Open en reserveren
Happietaria Papendrecht is geopend op dinsdag 16 april, woensdag 17, donderdag 18, vrijdag 19 april en dinsdag 23, woensdag 24 en donderdag 25 april 2024. De leerlingen hopen natuurlijk van harte dat er zoveel mogelijk mensen komen eten. Meer informatie over het pop-up restaurant en reserveren kan hier online.